Le miel
Le miel est transformé par l'abeille grâce à sa salive et des enzymes. C'est son carburant et source d'énergie. C'est une substance qui provient à la base de nectar de fleurs ou de miellat (suc que les abeilles récupèrent sur les résineux). Elle est retravaillée en sucres simples et digestes : en particulier le fructose et le glucose. Un miel est riche en acides organiques, en vitamines, minéraux et oligo-éléments et protéines notamment.
Le pollen
Ce sont des poudres récupérées par l'abeille sur les plantes herbacées et transformées par elle en pelotes. Le pollen sert de source de protéines et de nourriture aux jeunes larves d'abeille. Il est composé de ferments lactiques, de vitamines et minéraux, de polyphénols (présents dans les plantes).
La propolis
C'est une résine d'arbres et de bourgeons récupérée par les abeilles afin d'étanchéifier la ruche. Cette résine est aussi composée de cire et d'impuretés que l'homme assainit afin de pouvoir l'utiliser.
La cire d'abeilles
Elle est fabriquée par les abeilles cirières dans la ruche pour fermer les alvéoles et se présente sous forme d'écailles à la base. La cire des cadres de hausses est récupérée par l'homme et retravaillée.