L'Auvergne, Les Combrailles
Nichées entre Clermont-Ferrand et le Limousin, les Combrailles Auvergne, c’est un beau territoire, vallonné, entaillé par les Gorges de la Sioule, avec les Volcans en toile de fond. Un pays d’eau et de bocage, mais aussi une Histoire, un terroir, une simplicité, qui en font un lieu unique.
Nos Miels
Nos ruchers nous offrent des miels différents au rythme des saisons et de leur environnement.
Ils sont tous produits en montagne à partir de 700 m d'altitude.
La richesse de notre terroir nous permet de produire du :
- Miel de printemps teinté de fleurs de pissenlit : Puy Saint Gulmier à 700 m d'altitude.
Un miel de couleur jaune clair, qui durcit plus vite grâce au fait qu'il y a plus de glucose que de fructose!
- Miel d'été où se côtoient la ronce et le tilleul en direct de la butte de Puy Saint Gulmier également, ancien volcan de la chaîne des puys! Goût floral.
- Miel de forêt typique de nos sous-bois : fleurs des bois vers Saint Hilaire les Monges tout près de chez nous! Un miel foncé et boisé, un délice!
- Miel pressé de montagnes, un concentré des richesses de la ruche : ce miel est travaillé naturellement et ce pressage permet une qualité de miel : plus de pollen, de propolis et un peu de cire! Que des bonnes choses et vertus.
Sébastien : 06 47 11 74 68
