L'apiculteur :
SEBASTIEN, passionné par le monde des abeilles et apiculteur professionnel depuis 30 ans.
Après de multiples expériences, j'ai décidé avec mon épouse Célia et nos trois enfants de m' établir au Puy Saint Gulmier, petite commune nichée dans les Combrailles en AUVERGNE.
Mon exploitation se situe à 8 kms du Conservatoire de L'abeille Noire des Combrailles.
Il me semble donc évident de travailler avec cette abeille parfaitement adaptée à son environnement.
L'élevage des abeilles noires : vente suivie de conseils!
Essaims et reines noires,
coeur de mon métier d'apiculteur-éleveur, l'élevage de reine est le maillon essentiel pour la préservation de l'Abeille Noire
(Apis Mellifera Mellifera ).
La production de miel de qualité
Les ruchers se situent dans un rayon de 12 kms autour de l'exploitation et à une altitude moyenne de 750 m. Notre rucher le plus éloigné, se trouve à Lemptégy, dans le cratère de l'ancien volcan.
Les emplacements sont choisis pour leur potentiel mellifère sauvage (nectar), ce qui permet de produire un miel de qualité .
Une de nos spécialités : LE MIEL PRESSE A FROID.
Les gourmandises à base de miel
A partir de notre matière première : le miel : nous fabriquons une multitude de douceurs sucrées telles que :
des pains d'épices savoureux, des croquants au miel (recette de famille), des pâtes à tartiner miel et poudre de fruits rouges lyophilisés : Mielinades.
A déguster absolument!
Les formations en apiculture
En plus de ces activités apicoles, je vous propose différentes formations sur mon exploitation en pleine nature et dans un cadre familial : baptême apicole, création d'essaims d'abeilles ou apprendre l'élevage de reines. Des formations courtes et efficaces pour débuter dans la vie des abeilles ou se perfectionner dans une apiculture approfondie.
Sébastien : 06 47 11 74 68
